“冰雪运动和中国白酒(jiu)都(dou)有悠久的传统文化，在传承中创新，不断(duan)进取。水井坊从生(sheng)产到包装都(dou)包含了美学，我们致力于成为中国高端白酒(jiu)里最有文化内涵(han)的那一款，和冰雪运动一样，成为活力和优雅(ya)的一部分。”11月(yue)20日，在张家口密苑云顶乐园举行的合作发布会上(shang)，水井坊副董事长、首席(xi)执(zhi)行官朱镇豪(hao)说。

“文化，会深度传播(bo)到全世(shi)界。”他说。

共通的美学文化

冰雪之(zhi)美在于，世(shi)界上(shang)没有一片完全相同的雪花(hua)。

雪花(hua)都(dou)是从冰晶生(sheng)长出来的。在云里，当水滴和冰晶相遇，就(jiu)会吸附在其表面，使它迅(xun)速增大。当直(zhi)径达到一定(ding)大小（超过50微米）时，冰晶可以克服空气的浮(fu)力开始下降。随着下降，它继续增长和变化，产生(sheng)了各种(zhong)形状的雪花(hua)。

在自然环境中，所有条件都(dou)是不一致的，压力，空气饱和度和灰尘(chen)密度会导致雪花(hua)不同。就(jiu)像在地球上(shang)，找不到两个(ge)相同的人。

除(chu)了自然之(zhi)美，冰雪运动还赋予了冰雪力量之(zhi)美。去(qu)年，北京奥运城市发展促进中心以“冰雪力量”为主题，举行了冬(dong)季运动专题展区，奥地利(li)、瑞士(shi)、德国等20多个(ge)冰雪强国参展，吸引了线(xian)上(shang)线(xian)下500余(yu)个(ge)国内外(wai)品牌，邀请了260名嘉宾参会演讲，国际参与度占(zhan)比在50%以上(shang)，突出了冰雪运动之(zhi)美，凸显其在现代全球服务贸(mao)易中的重要位(wei)置。

美学，既是一门思辨(bian)的学科，又是一门感性的学科，它与心理(li)学、语言学、人类学、神话学等有着紧(jin)密联系。美学研究人与世(shi)界审美的关系，是人的一种(zhong)以意象世(shi)界为对(dui)象的人生(sheng)体验活动，一种(zhong)精神文化活动。

因此，美学不光来自于自然，还可以由人类创造(zao)。

水井坊冰雪联名酒(jiu)的诞生(sheng)，和冰雪运动一样，也是劳(lao)动创造(zao)美的过程。

古人劳(lao)作不息600年来流传下来的古窖池，用(yong)窖池里的“1号菌”培养(yang)酿造(zao)出来美酒(jiu)，经水井坊特有的“1、3、5”工艺，即“3”指双重蒸(zheng)馏、以老带新、半坛储存，“5”是指陈酿调味(wei)酒(jiu)的五大工艺集合，终呈现出“陈、香、圆、润”的中国白酒(jiu)味(wei)道。

美学离不开创新。

在工艺基础(chu)上(shang)，水井坊井台冰雪版独(du)创双香工艺，使酒(jiu)体窖香优雅(ya)，粮窖双香，平衡协调，以600年时光淬炼的酒(jiu)中美学为冰雪赛道上(shang)不断(duan)超越的巅峰时刻庆功(gong)。

水井坊典藏冰雪版则在瓶底烧(shao)画外(wai)，瓶身背面，印刻一头英武雪狮图案，瓶头用(yong)金属冰蓝(lan)色。狮王，是水井坊的图腾，也是水井坊的标(biao)识。

“从包装设计来看，水井坊冰雪联名产品以冰雪运动元素和冰雪精神融合，内化精神气质，外(wai)显冰雪神韵，凝结了我们对(dui)中国冰雪的美好(hao)祝福。”水井坊首席(xi)市场与创新官周(zhou)苑忻(xin)说。

据(ju)《2019全球滑雪市场报告》显示，过去(qu)一年，中国滑雪市场是全球唯一快速增长的市场，冰雪产业(ye)市场规模预(yu)计将从2017年的3976亿元上(shang)升至2025年的万亿规模。该(gai)报告指出，随着2022年脚(jiao)步的临近，中国冰雪产业(ye)迎来巨大发展契机。按照“3亿人参与冰雪运动“的目标(biao)，预(yu)计到2030年之(zhi)后，中国滑雪产业(ye)将进入成熟(shu)期，这项运动将为更多人的美好(hao)生(sheng)活增光添彩(cai)。

朱镇豪(hao)说，随着中产阶层人数的增加，水井坊致力于成为中国浓香白酒(jiu)头部品牌之(zhi)一，见证并参与到更多人的美好(hao)生(sheng)活。冰雪运动和中国白酒(jiu)，各为其美，美美与共。

就(jiu)在中国冰雪庆功(gong)酒(jiu)发布同一天，2021年水井坊云顶开板节暨中国冰雪大会第二届冰雪节在张家口密苑云顶乐园启动，这是水井坊和中国冰雪滑雪项目比赛场地战略合作内容之(zhi)一。

中国冰雪大会组委会秘(mi)书长张鸿翊表示，水井坊作为中国白酒(jiu)美学的代表，以实际行动推动冰雪运动，助力全民健身，为中国冰雪加油，白酒(jiu)美学和运动美学相得益彰。

从冰雪文化到品牌精神

体育是水井坊的基因。

在2000年左右，由中网协主办、成都(dou)市网协承办的“水井坊杯”中国大城市业(ye)余(yu)网球团(tuan)体赛应运而生(sheng)，参赛队伍从第一年的11支队伍发展到第十届赛事时24支队伍，460人参加。该(gai)赛事被中网协授予了“中国网球传统品牌赛事”称号。

随后，水井坊成为中国网球公(gong)开赛4年的白金赞(zan)助商。今年，水井坊重返阔别多年的网坛，在6月(yue)和赛事管理(li)方上(shang)海久事体育赛事运营管理(li)有限公(gong)司签下了三年的上(shang)海劳(lao)力士(shi)大师赛赞(zan)助合约，并再次组织水井坊杯.城市网球赛，包括经销商在内的业(ye)余(yu)选手和运动员专业(ye)选手在苏州、成都(dou)等多个(ge)城市挥拍。

朱镇豪(hao)兴奋地说，明年城市网球赛，他将身体力行，加入其中。

就(jiu)在泸(lu)州老窖、金徽酒(jiu)等白酒(jiu)企业(ye)纷纷拾起球拍，加入到和网球运动联姻的行列时，早就(jiu)玩转体育跨界的水井坊进入了一个(ge)方兴未艾的运动——冰雪运动。

“冰雪运动风靡全球，但国内才刚刚起步，属于初级市场。要想(xiang)增加一项新的技能(neng)，滑雪运动是首选，可以拉开和大众(zhong)运动的差距。”11月(yue)20日，来张家口“刷”雪场的户(hu)外(wai)旅(lu)游达人Elite说，滑雪运动也是一项极限运动。

滑雪，往往和惊险、刺激、完美、高难度等这样的词汇联系在一起，它具有危险性，被称为勇(yong)敢者的游戏。2006年都(dou)灵奥运会上(shang)夺冠的自由式滑雪空中技巧冠军韩晓鹏曾(ceng)在膝盖严重受伤后，战胜伤痛，最终通过坚持不懈的努力站在了领奖台上(shang)。

从事空中技巧的运动员通过坚持，最终成为了世(shi)界滑雪空中技巧项目的“双冠王”。这一壮(zhuang)举深深的打动了水井坊首席(xi)市场与创新官周(zhou)苑忻(xin)。要知道，在2006年前后，中国冰雪空中运动尚不足200人，欧洲同一时期有上(shang)万人！

“冰雪精神和传承了600年酿酒(jiu)技艺的水井坊品牌精神的核心，都(dou)是坚持。”她满怀深情。

朱镇豪(hao)在合作发布会上(shang)说，水井坊冰雪联名产品，是用(yong)文化自信助力冰雪运动。白酒(jiu)这一载体将历久弥新的传统文化和自强不息的时代精神汇聚(ju)成一起奔(ben)向未来的磅礴力量，去(qu)表达冰雪精神所具有的进取超越、和平包容和共同参与，让更多人感受和体验到冰雪运动的激情和魅力。

如果(guo)说赞(zan)助网球赛、成立非遗基金、和央视《国家宝藏》栏目合作、在世(shi)界互联网艺术大会上(shang)推出“金逸奖”都(dou)是在跨界发力文化，那么，在对(dui)冰雪文化的挖掘上(shang)，水井坊则更进一步，不光推出相应的产品，更将文化和企业(ye)的品牌精神融为一体。近年来，具有600多年历史(shi)的高端白酒(jiu)水井坊一直(zhi)努力传承和传播(bo)酒(jiu)中美学和中国白酒(jiu)文化。

但企业(ye)发展是到处跨界，烧(shao)钱寻找泛文化，还是围绕(rao)企业(ye)文化、品牌精神进行精准对(dui)焦，通过圈层营销和细分场景(jing)抓住(zhu)真(zhen)正属于自己的消费者？也许，探索中的水井坊恰好(hao)提供了一个(ge)样本。