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2025年中央一号文件正式发布，继续聚(ju)焦中国“三农”工作(zuo)。文件中强调：“加强东北(bei)黑土区侵蚀(shi)沟、南方酸化退化耕地(di)治理”。这(zhe)是(shi)侵蚀(shi)沟和酸化土地(di)首(shou)次完整亮相(xiang)中央一号文件，并直接被放在(zai)了与“稳(wen)步推进盐碱(jian)地(di)综(zong)合利用试点”并列的(de)位置，而盐碱(jian)地(di)治理过去一直是(shi)我国耕地(di)保护和质量提升的(de)重点。那么，什么是(shi)侵蚀(shi)沟和酸化耕地(di)？这(zhe)类土地(di)问题对农业生产、粮食(shi)安(an)全造成了什么影响，又该如何治理？新京报记者采访了中国农业大学土地(di)科学与技术学院(yuan)教授李保国，讲述侵蚀(shi)沟和酸化地(di)背后的(de)风险与挑(tiao)战。
李保国。新京报记者 王巍 摄
侵蚀(shi)沟，黑土区正在(zai)发育的(de)新风险
何谓侵蚀(shi)沟？李保国解释，侵蚀(shi)沟是(shi)土地(di)经历雨水侵蚀(shi)后形成的(de)沟壑。当雨水在(zai)地(di)表形成径流，自然而然会向低处汇聚(ju)流淌，除了带走沿途(tu)的(de)土壤，在(zai)汇聚(ju)的(de)低处，流淌的(de)水冲开土壤形成沟道，浅的(de)如一条水渠，深度(du)和宽度(du)从几十厘米到几米、甚至可达几十米、上百米。侵蚀(shi)沟可以发生在(zai)所有土壤类型上，是(shi)一种自然现象，黄土高原上的(de)千沟万壑，其实就(jiu)是(shi)典(dian)型的(de)侵蚀(shi)沟。
既然是(shi)普遍现象，为何特别强调东北(bei)？李保国介绍，我国除东北(bei)黑土地(di)外，大部分土地(di)上的(de)侵蚀(shi)沟，都经过了漫长时间的(de)地(di)质年代发育演变与历史时期较长时间待开发利用，已经相(xiang)对稳(wen)定了，但黑土地(di)大面积利用开发的(de)时间还比较短，只有百余年，有的(de)坡耕地(di)开发仅有几十年的(de)历史。如今这(zhe)个区域的(de)侵蚀(shi)沟正在(zai)“发育”，所以要格外注意，尤(you)其是(shi)东北(bei)作(zuo)为粮食(shi)主产区，对我国粮食(shi)安(an)全具(ju)有重要的(de)意义(yi)，必须特别重视。在(zai)过去，黑土退化的(de)现象引起了广泛的(de)关注，而随着时间推移，侵蚀(shi)沟的(de)问题正越来越凸显。
水利部曾以2020年为本底，完成了东北(bei)黑土区侵蚀(shi)沟调查工作(zuo)。公开发布的(de)调查数据，东北(bei)黑土区侵蚀(shi)沟总数量为66.67万条，其中主沟39.36万条，支沟27.31万条。沟道总长度(du)23.24万千米，沟道总面积4029.57平方千米。
平坦的(de)黑土地(di)，为何被水流冲刷出侵蚀(shi)沟？实际上，东北(bei)平原并非全是(shi)一马平川的(de)平原，李保国介绍，东北(bei)黑土地(di)上，有许多缓(huan)坡，真(zhen)正到过黑土地(di)的(de)人，基本上都能发现这(zhe)一点，这(zhe)里并不是(shi)完全平坦的(de)，而是(shi)缓(huan)岗(gang)平原。这(zhe)也是(shi)侵蚀(shi)沟普遍出现的(de)重要原因，事(shi)实上，在(zai)进行黑土地(di)保护工作(zuo)的(de)过程(cheng)中，专家组(zu)也一直在(zai)呼(hu)吁重视侵蚀(shi)沟的(de)问题。
土没了，高标准农田必须防(fang)治侵蚀(shi)沟
李保国指出，人类大面积开发和利用，使得原本具(ju)有保持(chi)水土作(zuo)用的(de)森(sen)林、草地(di)消(xiao)失，土壤裸露，受到风蚀(shi)水蚀(shi)的(de)影响就(jiu)更明显、更严重。
侵蚀(shi)沟会带来哪些粮食(shi)安(an)全挑(tiao)战？李保国介绍，侵蚀(shi)沟出现的(de)区域，土壤不是(shi)退化，而是(shi)直接消(xiao)失了，有些甚至露出了地(di)质层。所以侵蚀(shi)沟造成的(de)直接影响就(jiu)是(shi)耕地(di)减少，同时也导致(zhi)耕地(di)的(de)碎片化，地(di)中间突然出现一道沟，机器过不去，机械化生产必然受影响。同时如果(guo)不及(ji)时干预，沟会越来越深，越来越宽。
如何治理侵蚀(shi)沟？李保国介绍，我国科学家已经开始探索治理方法，和耕地(di)退化不同，侵蚀(shi)沟是(shi)地(di)表物理形态上的(de)改变，直接的(de)办法就(jiu)是(shi)填平，这(zhe)很难但必须做。哪里来那么多的(de)土或物料去填一个个沟道？有学者探索出用秸秆等填充，或者有条件的(de)，可以用工程(cheng)方法，平整沟道周边的(de)土地(di)，简单来说，把两侧的(de)地(di)铲(chan)低，和沟道形成新的(de)缓(huan)坡或相(xiang)对平底。
填充沟道的(de)同时，更需(xu)要进行源头治理。李保国说，“填平之后，流水还会发生，如果(guo)不管，还会继续侵蚀(shi)、重新形成侵蚀(shi)沟。所以填沟的(de)同时必须要加强坡面和小流域排水疏水设施工程(cheng)的(de)建设，保持(chi)土地(di)资源最(zui)高效(xiao)利用的(de)方式当然是(shi)暗管排水系统(tong)，如果(guo)没有条件，也可以建设地(di)表明沟的(de)排水体系。”
更重要的(de)是(shi)预防(fang)侵蚀(shi)沟的(de)出现。李保国建议，“在(zai)完善排水体系工程(cheng)的(de)同时，还需(xu)通过保护性耕作(zuo)和坡面的(de)水土保持(chi)工程(cheng)相(xiang)结合，比如秸秆高留茬覆盖，对抵御水流侵蚀(shi)就(jiu)有很好的(de)效(xiao)果(guo)。再如等高线种植或等高条带种植，就(jiu)是(shi)在(zai)坡地(di)上横着种，而不是(shi)现在(zai)普遍的(de)从坡底到坡顶的(de)顺坡种植，要实现这(zhe)一点，还要克服除了技术以外很多难题。”他认为，东北(bei)地(di)区高标准农田的(de)建设应把这(zhe)些内容统(tong)筹起来实施，提高排水工程(cheng)从田块到小流域的(de)建设与管护标准，这(zhe)样(yang)既能及(ji)时排涝，也能防(fang)治侵蚀(shi)沟形成或发育。本来高标准农田的(de)标志之一，就(jiu)是(shi)旱能浇、涝能排、田成块、地(di)成方，既有预防(fang)侵蚀(shi)的(de)作(zuo)用，也更方便现代化农业生产。
红黄壤，酸化让耕地(di)退化作(zuo)物减产
2025年中央一号文件还特别提出南方酸化退化耕地(di)治理的(de)问题。南方酸化耕地(di)，也是(shi)普通人较少了解的(de)土壤威胁。
何谓酸化？李保国表示，简单来说，就(jiu)是(shi)土壤pH值降低。pH值为7的(de)时候，是(shi)中性，低于7是(shi)酸性，高于7是(shi)碱(jian)性。和侵蚀(shi)沟一样(yang)，酸化也是(shi)一种普遍现象，可发生在(zai)除盐碱(jian)地(di)外所有耕地(di)中，李保国解释，“只要是(shi)耕地(di)，进行农业生产，土壤的(de)pH值就(jiu)会逐渐降低，所以酸化是(shi)农业生产的(de)必然结果(guo)，问题在(zai)于，酸化达到一定程(cheng)度(du)，变成较为严重的(de)酸性，就(jiu)会影响农业生产。”
对农业生产来说，土壤pH值多少合适？李保国介绍，一般来说，pH值6.5的(de)时候，最(zui)适合农业生产，过高可能变成盐碱(jian)地(di)土壤，就(jiu)很难生产了。而过低的(de)时候，也会影响生产，比如低于5.5，对大部分作(zuo)物的(de)生产开始产生负面作(zuo)用。“在(zai)土壤分类中，酸碱(jian)性特征是(shi)一个主要关注点，一般能称为‘土’的(de)，多是(shi)中性或偏碱(jian)性的(de)，为干旱区土壤或低地(di)、湿地(di)土壤，以草地(di)植被为主。而称为‘壤’的(de)，多是(shi)偏酸性的(de)，为湿润地(di)区土壤，原生植被以森(sen)林植被为主，典(dian)型的(de)如我国南方的(de)红黄壤，就(jiu)是(shi)酸性土壤。”
早在(zai)新中国成立之初，我国就(jiu)开始重视南方红黄壤的(de)治理问题，也一直在(zai)进行红黄壤的(de)治理。为何今天(tian)依然未能解决？李保国介绍，“本质上，南方地(di)区高强度(du)利用耕地(di)，酸化就(jiu)会进一步强化。”人类在(zai)土地(di)上收获庄稼，必然会带走土壤中的(de)盐基离子，而作(zuo)物从土壤吸收这(zhe)些盐基离子，就(jiu)降低土壤pH值，产量越高，人类带走的(de)越多，土壤酸化就(jiu)越快。再加上大量使用化肥，氮转化也会加剧酸化。
土壤酸化究竟会造成怎样(yang)的(de)影响？李保国介绍，土壤的(de)持(chi)续酸化，甚至变成有酸性危害的(de)土壤，直接影响着农作(zuo)物的(de)产量，让产量变低。同时，酸化也可能造成农作(zuo)物质量的(de)降低，当土壤酸性加重到一定程(cheng)度(du)时，土壤中原本呈现惰性的(de)金(jin)属离子就(jiu)会被活化，进而被农作(zuo)物吸收，导致(zhi)重金(jin)属含量过高等问题。
酸化地(di)，治理注定是(shi)一场持(chi)久(jiu)战
在(zai)自然界，pH值降低1个单位，可能需(xu)要数万年甚至上百万年，而在(zai)人类高强度(du)利用的(de)情况下，这(zhe)一进程(cheng)会缩(suo)短到几十年，一代人可见。所以，治理土壤酸化，是(shi)人类农业持(chi)久(jiu)的(de)主题。
李保国介绍，我国酸化土壤主要是(shi)南方红黄壤，尤(you)其是(shi)南方丘陵旱地(di)，和水稻田相(xiang)比，酸性化加剧更明显。
如何治理酸化土壤呢？李保国解释称，最(zui)有效(xiao)的(de)方法，其实也是(shi)最(zui)简单的(de)方法，就(jiu)是(shi)酸碱(jian)中和。一般来说，是(shi)在(zai)土壤中施用农用石灰或石灰类物料，这(zhe)也是(shi)世界各(ge)国普遍采用的(de)方法，“石灰既可以中和酸碱(jian)度(du)，也可以给土壤中补充钙质。这(zhe)些年还有许多新的(de)土壤改良剂出现，本质上来说，这(zhe)些改良剂也都是(shi)碱(jian)性的(de)制剂，目的(de)还是(shi)酸碱(jian)中和，只是(shi)有些可以补充一些中微(wei)量元素，有些单纯是(shi)中和酸碱(jian)度(du)。”
值得注意的(de)是(shi)，进行增施有机肥，合理轮作(zuo)、休耕、种植绿肥作(zuo)物等，提高土壤有机质，对缓(huan)解或减低土壤酸化也有帮助。李保国介绍，“一些地(di)方用种植绿肥的(de)方式，增加土壤有机质，有机质增加了，也能让酸化减缓(huan)，但还是(shi)那个问题，在(zai)我国高强度(du)利用的(de)状态下，很难长时间、大规模进行农作(zuo)物和绿肥的(de)轮作(zuo)，但我们必须朝着这(zhe)个方向努力前行。”
新京报记者 周怀宗
编辑 张树婧 校对 李立军(jun)