其中，泸州大成浓香酒类销售有(you)限(xian)公司2月19日发(fa)布《关于暂停(ting)接收老头曲(qu)500ml装产品订单与发(fa)货的(de)通知(zhi)》。通知(zhi)显示，经公司研(yan)究(jiu)决定，2月19日起暂停(ting)接收泸州老窖老头曲(qu)500ml装产品订单与发(fa)货，恢复时间(jian)另行(xing)通知(zhi)。

无独(du)有(you)偶，习酒·窖藏1988同样(yang)也被指停(ting)货。2月20日，网(wang)上流(liu)传贵州习酒销售有(you)限(xian)责任公司发(fa)布停(ting)货文件，宣(xuan)布从2025年2月28日17:00开(kai)始，将正式停(ting)止接收53度习酒·窖藏1988（2020）500ml*6的(de)产品订单。不(bu)过(guo)有(you)市场消息认为，习酒·窖藏1988本次停(ting)货可能与新版本推出市场有(you)关。

而在更早之(zhi)前的(de)2月17日，据媒体报道，汾酒青花20、老白汾酒10两款产品已在多地停(ting)止供货。

事实(shi)上，2025年开(kai)年以来(lai)，多家头部酒企陆续发(fa)布停(ting)货通知(zhi)。1月初，“第八代五粮液在全(quan)国多个地方(fang)已暂停(ting)供货”等消息见诸报端；1月5日，贵州珍酒商贸(mao)有(you)限(xian)公司发(fa)布《关于停(ting)止第三代珍十五接单的(de)通知(zhi)》称，因产品迭代升级，自1月10日起，停(ting)止接收第三代珍十五（含无奖）产品销售订单；2月初，江苏今世缘酒业(ye)销售有(you)限(xian)公司发(fa)布《停(ting)货通知(zhi)》称，结合市场发(fa)展需要，2月1日起暂停(ting)接收42度500ml国缘四开(kai)、对开(kai)销售订单。

各大白酒产品的(de)停(ting)货通知(zhi)，来(lai)源于网(wang)络，南都湾财社记者制图。

此外，洋河(he)股份(fen)今年也陆续发(fa)出多份(fen)停(ting)货通知(zhi)。1月17日，洋河(he)股份(fen)在《通知(zhi)》中表(biao)示，1月17日起洋河(he)品牌海之(zhi)蓝、天之(zhi)蓝产品停(ting)止向各线上平台供货。

2月5日，洋河(he)发(fa)布《关于江苏省(sheng)内暂停(ting)接收第六代海之(zhi)蓝销售订单的(de)通知(zhi)》表(biao)示，2025年将推出第七代海之(zhi)蓝，率先在江苏省(sheng)内上市，江苏省(sheng)内暂停(ting)接收第六代海之(zhi)蓝销售订单；同日，洋河(he)发(fa)布《关于加强对梦之(zhi)蓝M6+实(shi)施严格配额管控(kong)政策的(de)通知(zhi)》表(biao)示，对梦之(zhi)蓝M6+实(shi)施严格的(de)配额管控(kong)政策，对于不(bu)符合相关要求的(de)市场暂停(ting)接收销售订单。

“停(ting)货”会(hui)越来(lai)越多？控(kong)量控(kong)价(jia)将成今年白酒行(xing)业(ye)常态(tai)

据南都湾财社记者了解，每年年初是酒企停(ting)货的(de)高(gao)峰期，其主要通过(guo)这种方(fang)式对产品进(jin)行(xing)提价(jia)，并(bing)同时促进(jin)经销商提前打款拿货的(de)意愿等，最终让企业(ye)实(shi)现一(yi)季度业(ye)绩的(de)“开(kai)门红”。

但随着(zhe)白酒进(jin)入深度调整期，渠道库存过(guo)高(gao)以及产品价(jia)格节(jie)节(jie)走(zou)低等影响下(xia)，今年初至今的(de)白酒停(ting)货给市场传递出与过(guo)往不(bu)一(yi)样(yang)的(de)信号，其中控(kong)量保价(jia)成为市场主流(liu)趋势。

南都湾财社记者注意到，这种控(kong)量方(fang)式短期内给具体企业(ye)产品带来(lai)挺价(jia)效(xiao)应。根据最新一(yi)期《湾区酒价(jia)》数据显示，中高(gao)端产品涨价(jia)最为明显，其中第八代五粮液的(de)零售均价(jia)，农历新年前为1034元/瓶，年后涨至1093元/瓶；洋河(he)梦之(zhi)蓝M6+在2月5日停(ting)货后，其最新一(yi)期零售均价(jia)上涨22.07元/瓶。南都湾财社记者还(hai)发(fa)现，部分没有(you)停(ting)货的(de)产品，包括国台国标、水(shui)晶(jing)剑南春、智慧舍得、古井贡古20以及水(shui)井坊井台等产品，其最新一(yi)期零售均价(jia)均高(gao)于过(guo)年之(zhi)前。

实(shi)际上，农历新年对于酒水(shui)渠道库存的(de)消耗具有(you)较大的(de)促进(jin)作用，根据部分券商研(yan)报显示，今年春节(jie)期间(jian)，包括飞天茅台、第八代五粮液等高(gao)端以上产品，以及100元至300元之(zhi)间(jian)的(de)中端价(jia)格带产品，在农历新年期间(jian)动销量超出市场预期。

与之(zhi)相对的(de)，部分停(ting)货的(de)产品对渠道库存的(de)清理起到积极作用。华创(chuang)证券研(yan)报显示，农历新年期间(jian)，渠道端心态(tai)环比2024年中秋(qiu)、国庆有(you)所好(hao)转，伴随旺季起量，叠加库存消化，信心有(you)所修复，现金(jin)流(liu)压力亦有(you)缓解。终端延续低库存运转，打款多满足底线回款要求，额外需求以调货为主，春节(jie)出货环比好(hao)转，盈利水(shui)平亦有(you)所改善。

业(ye)界认为，停(ting)货这一(yi)“节(jie)流(liu)”措施对部分名酒去库存起到积极作用，渠道库存高(gao)企的(de)情况下(xia)，通过(guo)停(ting)货来(lai)控(kong)量保价(jia)将成为2025年酒行(xing)业(ye)的(de)常态(tai)。

其中，近期中国酒业(ye)协会(hui)发(fa)布了2025年酒业(ye)市场走(zou)向预测，茅台、五粮液等高(gao)端白酒品牌，2025年开(kai)始选择更为谨慎(shen)的(de)市场策略，这背后反映出酒企对市场规律的(de)深刻理解。南京证券研(yan)报也认为，展望2025年，预计白酒龙头公司将更加务实(shi)，对于年度任务目标的(de)制定将更加审慎(shen)，会(hui)合理降速，主动为渠道减压。

中国酒业(ye)协会(hui)认为，通过(guo)控(kong)制市场投放(fang)量，白酒品牌有(you)效(xiao)缓解了供需矛盾，避免了价(jia)格的(de)大幅波动。这种自我(wo)调整，实(shi)际上是在为市场长期健(jian)康发(fa)展打下(xia)基础，有(you)利于整个行(xing)业(ye)的(de)可持续发(fa)展。

不(bu)过(guo)南都湾财社记者也注意到，控(kong)量去库存可能更多集中在名酒领域，在近期走(zou)访过(guo)程中，部分经销商向南都湾财社记者表(biao)示，部分三线、四线品牌，产品库存仍处于高(gao)位，另外二线品牌部分产品同样(yang)也不(bu)好(hao)卖，目前仅靠名酒品牌的(de)出货来(lai)维持现金(jin)周转。

对于今年白酒行(xing)业(ye)如何控(kong)量控(kong)价(jia)，南都湾财社-酒水(shui)新消费指数课题组记者将持续关注。

南都湾财社记者 张海霞 贝贝