时钟拨回数十年前，公园的前身——九龙城寨（民众约定俗成的称呼）——曾一度是香港人口最稠(chou)密的地区。第二次世界(jie)大(da)战后(hou)，大(da)量未经规划、地基(ji)不稳(wen)的僭建(jian)楼宇(yu)在城内拔地而起，道路(lu)密集湿(shi)窄宛如迷宫，而各类商铺食店却(que)样样俱(ju)全，堪(kan)称都市奇景。直至20世纪90年代初，神秘又独树一帜的九龙城寨，终于因(yin)市区重建(jian)而走入历史。

时光流转(zhuan)。如今(jin)，城寨清(qing)拆后(hou)的原址(zhi)兴建(jian)为九龙寨城公园，一些(xie)保留(liu)下来(lai)的建(jian)筑遗迹(ji)糅合在公园设(she)计中成为展品，供市民及(ji)游客欣赏(shang)；部分曾于城寨居(ju)住的民众则散落在九龙城及(ji)附近区域，继续各自的生活。

去年，香港动作电影《九龙城寨之围城》亮相大(da)银幕，票房(fang)及(ji)口碑(bei)兼收。充满漫画感的打斗场面、情(qing)义传承的故事情(qing)节、真实贴地的角色塑(su)造，让(rang)电影人物所居(ju)住、倚靠、庇护的九龙城寨，成为影片真正的“主角”。

日(ri)前，以“走进香港，走进香港电影”为主题的电影展览在九龙城区启(qi)德一个商场举办(ban)，《九龙城寨之围城》多个拍摄场景一一重现。

记者在现场见(jian)到，展区搭(da)建(jian)起九龙城寨的标志性幕景，再现电影经典瞬间(jian)。从(cong)户外水(shui)井位置(zhi)进入城寨，穿过(guo)电线、水(shui)管纵横交(jiao)错的后(hou)巷，便来(lai)到故事中的主要场景：充满复古风格的理发店，街坊聚脚消闲的七记冰室，角色陈洛军居(ju)住的阁楼，以及(ji)路(lu)旁的漫画摊、牙医诊所和跌打店等(deng)……

该展览由香港旅游发展局、香港特(te)区政府文(wen)化体育及(ji)旅游局辖下的文(wen)创产业发展处和电影出(chu)品方等(deng)携手合作，分两阶段举办(ban)。首阶段展览已在香港国际机场展出(chu)完毕，第二阶段则移(yi)师至电影故事核心地点——九龙城，并加设(she)电影没有收录的惊喜彩蛋和周边商品摊位，展期至2025年4月。

展览现场，多块大(da)型展板(ban)详细介绍了九龙城寨的历史，以及(ji)旅发局的“香港电影旅游指南”推介等(deng)，吸引(yin)旅客跟随本土电影的步伐探索香港，发掘旅游新(xin)趣。

探老店 回味(wei)昔(xi)日(ri)城寨故事

不同主题的景“点”，串联起独特(te)的导赏(shang)路(lu)“线”，交(jiao)织成为多元“面”向的九龙城区图景。

为了将九龙城寨的故事融入行程并加以生动叙述，除展览外，香港旅游发展局还鼓(gu)励民间(jian)导赏(shang)机构举办(ban)电影旅游导赏(shang)团，组(zu)织有兴趣的市民及(ji)游客深入九龙城社区，探访与《九龙城寨之围城》故事或(huo)人物相关的老店铺，回味(wei)昔(xi)日(ri)城寨的文(wen)化特(te)色。

霓虹(hong)招(zhao)牌、骑楼梁柱、龙凤礼堂、手写菜单……坐落于侯王道1号的乐口福酒家是电影的取景地之一，戏(xi)份相当重要。

“乐口福1954年开业，至今(jin)仍‘港味(wei)’十足。”导赏(shang)团向导、活现香港创办(ban)人之一陈智(zhi)远指着装潢细节向记者逐一介绍道，店外的“L”形五色霓虹(hong)招(zhao)牌设(she)计细致，置(zhi)顶商标由多只蝙蝠环抱而成，取其谐音(yin)“福”之意(yi)；镶于店内礼堂的一对木雕龙凤保养得(de)宜，祥云色彩靓丽，再辅(fu)以雕花、陶瓷摆件等(deng)，更显(xian)传统韵味(wei)。

由铁观音(yin)泡就的工夫茶，甘香醇厚(hou)；层层叠起的卤(lu)水(shui)拼(pin)盘香气(qi)扑鼻，鹅片鲜嫩多汁；金(jin)黄面衣裹(guo)炸的鲜蠔饼外脆内软，潮式甜品反沙芋粉糯香甜……传承数十年的经典味(wei)道在舌尖留(liu)下难忘的记忆，正如九龙城寨的故事萦绕在一代代港人心头，历久(jiu)弥新(xin)。

港式鱼蛋是香港极具代表性的地道小吃之一。在九龙城福佬村道，一间(jian)名为德兴鱼蛋公司的店铺外表朴实，却(que)大(da)有来(lai)头。“我十几(ji)岁入行，到现在已经做了50多年鱼蛋。”镜头前，德兴鱼蛋公司老板(ban)林罗平腼腆地介绍自己。

提及(ji)《九龙城寨之围城》电影中聪明伶俐的“鱼蛋妹”形象，林罗平哈哈一笑，“角色非常写实，旧时城寨里到处都是这样的小丫头。”20世纪80年代初，学艺初成的林罗平随家人在昔(xi)日(ri)的九龙寨城开设(she)鱼蛋生意(yi)；城寨清(qing)拆后(hou)，他将店铺迁至如今(jin)的九龙城，每日(ri)仍以传统的手打方式制作鱼蛋。

“先(xian)将新(xin)鲜海(hai)鱼去肠去骨，用巧劲把(ba)鱼肉(rou)打浆(jiang)、搓出(chu)胶质，及(ji)后(hou)挤成一粒粒圆球，再经油炸而成。”林罗平侃侃而谈(tan)，“好(hao)的鱼蛋一定要质地软滑(hua)，且回弹力(li)强(qiang)。”

出(chu)于对品质和口感的保证，林罗平始终用真材实料(liao)制作鱼蛋。一粒粒外形饱满、鱼香四溢的鱼蛋吸引(yin)着四面八方的食客，也见(jian)证着老师傅(fu)对港式美味(wei)经年不变的执着追求。

穿街巷 探寻九龙城区新(xin)趣

临近傍晚，九龙城区的各条街巷逐渐热(re)闹起来(lai)。主妇们在相熟的店铺挑选食材，放学的孩子有说有笑地走在回家路(lu)上，街市内还不时传出(chu)叫卖声……繁忙而温暖的九龙城，呈现出(chu)一派烟火可亲的景象。

在侯王道北段，朴素的茗香茶庄从(cong)外观看已有些(xie)岁月痕迹(ji)。“我们是60年的九龙城‘街坊’了，一直用‘前铺后(hou)工场’格局，坚持自家加工茶叶。”茗香茶庄第三代传人陈政建(jian)手捧茶庄最知名的产品——炭(tan)火烘焙铁观音(yin)，向记者娓娓道来(lai)，“炭(tan)火的穿透力(li)和热(re)力(li)更强(qiang)、更持久(jiu)，可令茶叶底面受热(re)更均匀，不仅能(neng)去除草(cao)青味(wei)，更让(rang)茶叶蕴含炭(tan)香，冲出(chu)来(lai)的茶也更甘醇。”

沿侯王道一路(lu)向南，左转(zhuan)至衙前塱道，便来(lai)到别具一格的大(da)和堂咖啡店。这里也是本次导赏(shang)团的最后(hou)一站。“大(da)和堂前身是一间(jian)中医参茸药行，其后(hou)被(bei)改(gai)建(jian)成怀旧咖啡店。”导赏(shang)团工作人员介绍。

推门入内，复古百叶窗(chuang)、木制长凳、金(jin)漆牌匾和流传百年的百子柜都让(rang)旧时的港式生活风貌更加具象。靠墙边坐下，品一杯风味(wei)浓(nong)郁的手冲咖啡，尝一口远近驰名的大(da)和堂松饼，仿佛时空(kong)交(jiao)错中，昔(xi)日(ri)人声鼎沸的九龙城寨再现眼前。

“欢迎市民及(ji)游客朋友们来(lai)九龙城区寻幽探胜，发掘多样香港。”香港旅游发展局期待，未来(lai)继续与社会各界(jie)携手联动，以多角度的“城市漫步”，助力(li)香港实现“无处不旅游”，更好(hao)地展现东方之珠的魅力(li)。