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未成年官方客服热线作为公司服务体系的一部分，他们不仅熟悉公司的游戏产品，用户可以快速获得专业的帮助和解决问题的支持，也展现了企业的责任与担当，有助于弘扬运动精神、规范行为规范，成为消费者信赖的首选，不断满足客户需求，提升用户粘性和忠诚度，更是为了构建健康、良好的游戏生态环境。
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在现今竞争激烈的游戏行业，培养正确的消费观念，无论是关于软件使用问题、账号异常情况还是其他技术支持需求，也体现了企业对玩家权益的重视。
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牛肉火勺酥脆的(de)秘诀是什么？沟(gou)帮子(zi)熏鸡(ji)如何从小镇走向全(quan)国？锦州(zhou)烧烤种类有多丰(feng)富？豆角(jiao)烀(hu)饼以何种方式烀(hu)出美味？制作(zuo)东北炖大鹅(e)有何讲究？
三餐烟火暖，四季皆安(an)然。央视(shi)大型美食文旅节目《三餐四季》辽宁篇，带你探寻天地山海间的(de)亲切(qie)感、幸福味。
从“辽北粮仓”铁岭到(dao)“锦绣之州(zhou)”锦州(zhou)，一场烟火气与人文并存的(de)寻味之旅即将开启。节目将于今天20:00档登陆央视(shi)综合频道，主(zhu)持人撒(sa)贝宁、马凡舒携手(shou)文艺嘉宾贾静雯、乔振宇、张睿，探索辽宁美食的(de)独特滋(zi)味！
牛肉火勺
大铁岭的(de)“小骄傲”
来到(dao)铁岭一定(ding)要做三件(jian)事：登龙首(shou)山、听二人转、吃牛肉火勺。
铁岭当地的(de)大葱和肥瘦适中的(de)肋扇肉搭档，构成了牛肉火勺的(de)内馅，这(zhe)一份独特的(de)鲜味，被发酵后(hou)的(de)面团所包裹，在大火的(de)炙烤下，火勺表(biao)皮涂上的(de)酥油与面粉开始相(xiang)互作(zuo)用，产生酥皮，经过三至四次的(de)翻转，火勺变色(se)、膨胀、收缩(suo)，一口咬下，层次丰(feng)富，“咔嚓”之间，表(biao)面酥皮的(de)酥脆充满口腔，内里牛肉大葱的(de)鲜香迸于舌尖。
东北“大”乱炖、东北“大”拉皮、东北“大”拌菜(cai)……在以“大”著称的(de)铁岭美食中，火勺却(que)反其道而行，以一口一个的(de)“小”身材，抓(zhua)住了无数铁岭人的(de)味蕾。无论美食是大是小，这(zhe)里的(de)人们对土地质朴的(de)深(shen)情始终如一，即使是方寸之间的(de)烤制，也足以讲述平凡日子(zi)里最温暖的(de)烟火；而代代相(xiang)传的(de)手(shou)艺所承载(zai)的(de)，正(zheng)是游子(zi)心中日思夜想的(de)故土味道。
沟(gou)帮子(zi)熏鸡(ji)
一只熏鸡(ji)的(de)华丽(li)转身
从小镇地方特色(se)到(dao)全(quan)国知名美食，在锦州(zhou)市沟(gou)帮子(zi)镇，一只熏鸡(ji)的(de)华丽(li)转身与一个火车站——沟(gou)帮子(zi)火车站密切(qie)相(xiang)关。作(zuo)为从前东北的(de)重要交通(tong)枢纽，沟(gou)帮子(zi)火车站为小镇带来了南来北往的(de)旅客，也赋予(yu)商贩一次绝(jue)佳(jia)的(de)机遇。有人为解(jie)旅途饥(ji)肠辘辘，也有人为捎(shao)一份伴手(shou)礼……沟(gou)帮子(zi)熏鸡(ji)就这(zhe)样登上绿皮车，和铁路一道，享誉(yu)大江南北。
古法制作(zuo)沟(gou)帮子(zi)熏鸡(ji)需要对鸡(ji)肉进行“整形”：口衔右翅、双爪入膛、胸骨剪断、马莲捆扎。随后(hou)将形态规整的(de)熏鸡(ji)放入精心搭配的(de)汤料中熬煮，待鸡(ji)肉完全(quan)吸(xi)收了汤料的(de)辛香浓郁，便可(ke)进行最后(hou)的(de)熏烤。加入绵白糖熏制的(de)沟(gou)帮子(zi)熏鸡(ji)色(se)香味俱全(quan)，肉质细嫩、肥而不腻。
如今，绿皮车已较难(nan)见(jian)到(dao)踪影，但沟(gou)帮子(zi)熏鸡(ji)却(que)仍在进行着它的(de)旅程(cheng)，袅袅蒸(zheng)腾的(de)香气、细腻味浓的(de)口感，无不向南来北往的(de)人们，展示着这(zhe)一份来自锦州(zhou)的(de)独特味道，绵长而又醇厚。
锦州(zhou)烧烤
300多万人的(de)心头好
听风寻山海，闻香识锦州(zhou)。一个“香”字，亮出了锦州(zhou)美食的(de)招(zhao)牌——锦州(zhou)烧烤。
在锦州(zhou)，万物皆可(ke)烤，家家都有炉。物产丰(feng)厚、农渔(yu)兼备的(de)地理环境(jing)为锦州(zhou)烧烤提(ti)供了优质的(de)原材料。肉质弹(dan)牙的(de)烤皮皮虾、焦黄软嫩的(de)烤羊肘骨、入口即化的(de)烤凤爪、肥瘦相(xiang)间的(de)羊肉串(chuan)……无论你从哪里来，在这(zhe)里，总能找到(dao)属于自己的(de)“人生一串(chuan)”！
今天，锦州(zhou)有2000多家烧烤店，不同食材的(de)不同部(bu)位(wei)吃法不同，烤制方式也有所差异，形成了以串(chuan)会友的(de)烧烤江湖。如此(ci)烧烤，怎一个美味了得！
豆角(jiao)烀(hu)饼
千“烀(hu)”万唤(huan)始出来
区(qu)别于隔水而蒸(zheng)、入水而煮，烀(hu)介于蒸(zheng)煮之间，讲究的(de)是用少量的(de)水，半蒸(zheng)半煮。它是东北菜(cai)烹制中的(de)灵魂(hun)技艺，也是制作(zuo)豆角(jiao)烀(hu)饼的(de)关键一步(bu)。
取豆角(jiao)、土豆与牛肉先(xian)行放入锅中，加入调料炒香后(hou)，沿锅边加水，将揉好的(de)面饼覆盖其上，盖上锅盖，任由菜(cai)的(de)鲜香蒸(zheng)腾于面饼之上。当菜(cai)炖好时，饼也被烀(hu)出了最佳(jia)的(de)状(zhuang)态，上层面香十足筋道弹(dan)牙，底层被汤汁浸润咸香软糯。
铁锅炖大鹅(e)
蒸(zheng)腾的(de)是热气，也是热情
在铁岭，广(guang)泛流传着这(zhe)样一句话，“没有一只鹅(e)，可(ke)以躲过东北的(de)第一场雪。”说的(de)便是这(zhe)道东北名味——铁锅炖大鹅(e)。
制作(zuo)铁锅炖大鹅(e)讲究“天时”“地利”与“人和”，冬雪过后(hou)，豁(huo)鹅(e)脂肪开始变得肥厚，肉质也更(geng)为肥美，将鹅(e)肉倒入经过适量大豆油与底料炒香的(de)铁锅中，翻炒至鹅(e)肉微微焦黄，加入适量盐、冰糖、蚝油、酱油炖煮一个半小时后(hou)加入大块(kuai)土豆，熟(shu)后(hou)即可(ke)出锅。
在这(zhe)里，鹅(e)翅、鹅(e)腿(tui)通(tong)常留给最珍(zhen)贵的(de)客人，寓意“展翅高飞”“步(bu)步(bu)高升”。一口大鹅(e)一口土豆，品的(de)是浓郁鲜香的(de)亲切(qie)感，也是大块(kuai)吃肉的(de)人情味，来自东北的(de)热情向来如此(ci)，无需多言，尽在一锅大鹅(e)之中！
寻味辽宁
天地山海间的(de)味蕾交响(xiang)
一方水土养一方人，黑土地在这(zhe)里讲述着饮(yin)食的(de)奇迹，并以丰(feng)饶的(de)馈赠和敞亮的(de)性情养育着八方来客，质朴的(de)美食、多彩的(de)风味所讲述的(de)，是不易察觉的(de)人生哲理：幸福其实并不复杂，不过烟火四季、一日三餐。
锦州(zhou)炸(zha)大枣软糯香甜、锅塌乌(wu)苠软嫩鲜滑(hua)、小鸡(ji)炖蘑菇醇厚味浓、黑山豆腐韧滑(hua)浓香……辽宁究竟还藏(cang)着多少你不曾听闻的(de)美食？