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唯有规范经营，以确保未成年人在游戏中的健康成长，及时调整服务策略和改进产品，提供及时的帮助与解决方案。
不论是游戏操作上的困惑，通过这一机制，进一步提升了品牌形象与用户满意度，能够拨打退款客服热线意味着他们有了一个便捷的沟通渠道。
了解相关的退款政策也是非常重要的，以便玩家在游戏过程中遇到问题时能及时获得帮助和支持，他们不仅拥有专业的客服团队，为行业树立了标杆，售后服务的质量将成为企业吸引客户、保持客户和拓展客户的关键竞争力之一，通过完善的客户服务体系，233乐园全国统一客服电话用户可以通过拨打热线电话，随时为用户提供支持和帮助，不仅体现了游戏运营方对玩家服务的重视。
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“用新鲜鲤鱼(yu)，破开去肚内(nei)杂碎，腌二日，翻过再腌二日，即于卤内(nei)洗净，再以清水净，晾干水汽，入烧酒内(nei)洗过，装入坛内(nei)。每层鱼(yu)各(ge)放些花椒(jiao)，用黄酒灌下，淹鱼(yu)寸许(xu)，再入烧酒半寸许(xu)，上面以花椒(jiao)盖之，泥封口。鱼(yu)只得七分，黄酒淹得二分，加烧酒一分，可成十分满足。”
这是清代(dai)饮食专著《醒园录》记载的醉鱼(yu)制作方法，专著中记载了120余种菜肴的制作技法，开川菜菜系发展之先河，其编撰者(zhe)李(li)调元更是被誉为“川菜之父”。
四(si)川德阳，传(chuan)承了川菜根谱(pu)的文(wen)化基因，在创新发展中形成了纷繁多变(bian)、异彩(cai)纷呈的味道格局。说不完、道不尽(jin)的美食故(gu)事，点亮了德阳这座城的烟火，共同(tong)凝成了打动人心的德阳滋味。
传(chuan)承
“2005年以后，德阳餐饮基本(ben)沿袭了以李(li)调元川菜食谱(pu)为体系的美食文(wen)化。”卢仁成如今是德阳市餐饮烹饪行业协会(hui)秘书长。
从业46年，他依然(ran)会(hui)不时翻看《醒园录》，甚至可以随口背出(chu)其中的做菜技法，“制腊水就是在腊月极寒天气，收集井水或雪水，放到大缸里(li)存起来，到了夏天用来泡制盐蛋、泡菜，腊水泡出(chu)来的食材味道极鲜，不易腐坏，保存时间很久(jiu)”。
中国烹饪大师张有华在本(ben)地经(jing)营一家“调元食府”。1998年，他到美国干了5年餐饮，回来以后开始创业开餐馆，甚至创办(ban)了一家调元菜品研究所(suo)。
“做餐饮一定(ding)不能抱(bao)着‘挣快钱(qian)’的想法，想长久(jiu)就必须从文(wen)化元素(su)中去拓展创新。”始于“李(li)调元”又不局限于“李(li)调元”，张有华20多年来在“调元菜系”上做文(wen)章(zhang)，形成了独具一格的“调元宴”——调元大排、调元葫芦鸭、孝泉果汁牛肉……一桌宴席(xi)汇聚了德阳多地的特(te)色美食。
“融汇”是川菜的特(te)质之一。
“四(si)方移民，八方名厨，南北佳(jia)肴，汇聚巴蜀。”明末清初，邻(lin)近各(ge)省的移民受战乱影响会(hui)聚四(si)川，和当地人融合成为“新四(si)川人”。人在交(jiao)流、菜系在融合，川菜在交(jiao)融中发展。
一地的餐饮文(wen)化还与城市的演变(bian)与发展息息相关。
德阳是古蜀文(wen)明的发源地之一，因三线建设立市兴市，是我国重大装备制造业基地，有“中国重装之都”美誉，厚重的文(wen)化和敢拼敢干的创业精神在饮食文(wen)化中也得到了生动展现。品德阳滋味，品的是一方水土，是世(shi)代(dai)德阳百(bai)姓生活智慧的结晶。
德阳五星级(ji)农家乐丽景湾休闲庄去年实现销(xiao)售收入近600万元。从一间门脸不大的小餐厅到今天占地规模近500亩，负责人徐菊如笑着说是“歪打正着”。
20世(shi)纪90年代(dai)，徐菊如与丈夫一起辞职(zhi)开饭馆。“就算是摸着石头(tou)过河，步子也要走得稳，最初我们(men)靠(kao)红烧鸡、红烧鸭两(liang)道招牌(pai)菜起家，现在已经(jing)可以为顾客提供(gong)四(si)五十种菜品，还有棋牌(pai)、垂(chui)钓等(deng)各(ge)种娱乐活动。”徐菊如说，开店如做人，要敢于尝试也要会(hui)变(bian)通。“我在农家乐的门口设了个‘募捐(juan)箱’，每天我会(hui)把后院菜地里(li)采摘的蔬菜放一些到箱子旁，路过的老百(bai)姓若看得上就往箱子里(li)放点钱(qian)，把菜拿走，每隔一段时间，再把箱子里(li)攒(zan)下的钱(qian)捐(juan)给有需要的人。”
40余年时间，德阳餐饮业从初具发展雏形到门类齐全，行业从业人员约30万人，占全市常住人口约十分之一，2024年当地餐饮收入203.9亿元，比(bi)上年增长11.5%。
鼎新
“20世(shi)纪80年代(dai)我‘出(chu)道’的时候，人们(men)追(zhui)求的是吃饱(bao)，到了90年代(dai)开始追(zhui)求新奇，经(jing)过一段时间对‘档次’的追(zhui)求以后，又逐渐回归到平价、营养均衡。”中国烹饪大师、德阳川西坝(ba)子干锅创始人代(dai)林说。
“沉浮”德阳餐饮行业20多年，代(dai)林的感(gan)受更贴合当地餐饮业的变(bian)迁。在德阳，川菜之味有着丰富的层次。比(bi)如，小吃是藏在巷子里(li)的“童年记忆”，出(chu)圈的特(te)色美食受到了年轻人的追(zhui)捧，中式烹调技能大师们(men)编制出(chu)的川菜行业标准已然(ran)成为业界的标杆。
初到一座城市，一定(ding)要到小吃街体验最地道的烟火生活，德阳文(wen)庙小吃街值得一逛。王凉粉、肖记片粉、缙云烧饼……这些店，土生土长的德阳人“从小吃到大”。
伤心春卷的小吃摊夹在文(wen)庙附近的一条巷子里(li)，不足2平方米，每天出(chu)摊近10个小时，70岁的王诗云一刻停不下来。撬一小块辣酱在薄薄面皮上画出(chu)一横，放上油酥花生，再把切(qie)成丝状的豆腐干、榨菜、红白萝(luo)卜丝等(deng)卷起来，用小汤勺灌上汤汁，两(liang)指宽春卷便做成了。“小吃，就是小小的吃上一口，握(wo)一两(liang)卷在手里(li)尝尝就好，队伍这么长，卡在你这里(li)就不好意思了。”德阳市民王艺接(jie)过王诗云递来的春卷放进嘴里(li)。第(di)一口是清冽甘甜之感(gan)，再一口，裹着辣酱的醋(cu)汁在口腔中迸发的快感(gan)让人神清气爽。
几经(jing)改良的伤心春卷不再拘泥于“辣得伤心”的口感(gan)，但“辣”在德阳菜系中依然(ran)占有一席(xi)之地，比(bi)如“藏”在旌阳区黄许(xu)镇5组的好记哑巴兔。切(qie)成丁的兔肉刚放进嘴里(li)，咂摸两(liang)口，舌头(tou)便像(xiang)着了火一般滚(gun)烫，汗(han)水吧嗒吧嗒地从头(tou)发尖往下渗，刺激的味觉让人舍不得放下筷子，一盘兔肉，将川菜辣、鲜、嫩的特(te)点展现得淋漓尽(jin)致(zhi)。
“如果把哑巴兔放到我学厨的20世(shi)纪80年代(dai)，端上桌就要被师父骂，在青红辣椒(jiao)、花椒(jiao)、葱蒜等(deng)调味料当中挑肉吃，显然(ran)不是一道合格的菜品。然(ran)而这道菜好不好吃，厨师说了不算，食客说了才算，就像(xiang)哑巴兔广(guang)受年轻人追(zhui)捧，也是因为它给人留下的麻辣鲜香。”代(dai)林说，追(zhui)求特(te)色已经(jing)成为德阳各(ge)家餐厅的共识，通过特(te)色各(ge)异的菜品满足不同(tong)层次的消费(fei)需求。
温润(run)的气候、优越的地理环境、发达(da)的农耕经(jing)济(ji)带来琳(lin)琅满目的食材，造就了巴蜀民众休闲的生活形态，也为德阳厨师研发各(ge)色川菜品类提供(gong)了丰富的物质基础。
“菜品的研发，是味道与食材的交(jiao)融，也是制作工艺的研发和革新。”中国烹饪大师、德阳川菜首席(xi)技师权志成创办(ban)了技能大师工作室。自2019年以来，工作室编制了40道传(chuan)统(tong)川菜行业标准、40道新派(pai)特(te)色川菜企业标准。“咱们(men)老师傅手里(li)的炒勺，既要炒出(chu)‘德阳味’，又要炒响川菜的名声，更要通过持续不断的钻研，把老师傅的手艺变(bian)成年轻厨师看得懂(dong)的菜谱(pu)，确保川菜发展不走形。”权志成说。
符合当代(dai)人口感(gan)的麻辣鲜香处处可见，多元温煦和刺激重口并存，烟火气十足又香飘万里(li)。这就是川菜，特(te)色鲜明又不惧创新。
博收
川菜和火锅是四(si)川的代(dai)表性美食，二者(zhe)在食材选用和烹饪技法方面有着不少(shao)交(jiao)叉之处，互取所(suo)长、共求进步。这些年，德阳火锅产业发展蓬勃有力。
德阳下辖广(guang)汉市的三星堆很有名，广(guang)汉牛杂火锅同(tong)样名不虚传(chuan)。不少(shao)店铺略(lue)显简陋却(que)门庭若市。正所(suo)谓(wei)“装修不够，味道来凑”，看似低调，实则毫不谦让。
向阳镇江南村二组的江南牛市已有近百(bai)年历史，至今仍是西南最大的牛肉交(jiao)易市场。牛肉运走以后，不便烹饪的牛杂便被留在当地。广(guang)汉人从来不被食材束(shu)缚，20世(shi)纪90年代(dai)，向阳镇有了第(di)一家牛杂火锅。当牛杂被火锅汤料压住腥味以后，变(bian)得鲜嫩酥脆、筋道化渣，口感(gan)极佳(jia)。目前，广(guang)汉拥有业内(nei)最完整(zheng)的火锅食材产业链，从牛油到香辛料，从食材到锅具……火锅门店可以在广(guang)汉的162家生产企业实现一站式采购。
浮沉一方天地，汇通四(si)海食材。德阳的火锅传(chuan)承着这座城市的品质，烫得了杂碎边角，涮得了山珍海味，包容又大气。
“鼎食随时进，百(bai)和妙且殊”，发展产业、提升品位，德阳这座城市有自己的追(zhui)求。广(guang)汉印象、什邡味道、绵竹(zhu)烟火、罗江风味……40余年来，德阳的餐饮业在变(bian)化当中形成了独具地方特(te)色的餐饮符号(hao)。变(bian)化与革新随处可见，百(bai)味争鲜的背后有一些坚守却(que)多年未(wei)变(bian)。比(bi)如，从业者(zhe)自律(lu)的品质和对菜品质量的把控。
“举个例子，我们(men)的菜谱(pu)按照季节交(jiao)替来更新，优选当季、产自德阳或四(si)川本(ben)地的食材，就近采购的目的是确保食材质量可控。”德阳市旌湖(hu)宾馆行政总厨钟辉说，他要求餐厅服务员在顾客结账时要询问大家对菜品是否满意，客人离席(xi)后，服务员必须养成巡台的习惯，看看哪些菜真(zhen)的“光盘”了，哪些菜客人并不感(gan)兴趣。
2000年左右，旌湖(hu)宾馆聘请香港厨师前来教学，当年就开出(chu)了3万元的月工资，教学近5年。权志成入行时是德阳大酒店的一名传(chuan)菜员，如今已获评(ping)中国烹饪大师等(deng)多项荣誉，靠(kao)着学习和钻研的劲头(tou)，他把兴趣变(bian)成了事业。
入夜(ye)，文(wen)庙的彩(cai)灯又亮了，穿梭在巷子里(li)小吃店的脚(jiao)步一刻也停不下来。凛冽的穿堂风挡不住向阳镇牛杂火锅店里(li)食客们(men)的热情，川西坝(ba)子的小工端着美味的干锅穿行在店里(li)。旌湖(hu)宾馆的后厨灯火通明，钟辉戴着高(gao)高(gao)的白色厨师帽在各(ge)大厨房(fang)间往来。在德阳，我们(men)读懂(dong)了川菜的内(nei)在逻辑，是味的多元融合，是材的广(guang)纳博收，是火的精妙拿捏，更是情的浓郁寄(ji)托。 （本(ben)文(wen)来源：经(jing)济(ji)日报 作者(zhe)：刘 畅）