多举措提升运动员营养管理(li)

在上海(hai)崇(chong)明体育训练基地的食堂一角，不但(dan)有智慧餐厅供运动员选择，还有营养师“驻守”，提供咨询和指导服务，帮(bang)助运动员科学就(jiu)餐。“智慧餐厅”区(qu)域(yu)面积不大，却很(hen)有“花头”。据了解，智慧餐厅所用(yong)设备集图像识别、物联通讯、云计算等智能信息化技术于(yu)一体，可以帮(bang)助运动队、科研保障(zhang)单位(wei)为(wei)运动员实现个性化的科学配餐、营养监控与分析等服务。在这里，运动员可以根据不同的训练量、体重、项目特点等去拿取(qu)相应(ying)的餐食，机器上会显示出每餐摄入的热(re)量，方(fang)便运动员进行体重管理(li)。“比如说体操队，他们是要控制体重的，在智慧餐厅区(qu)就(jiu)可以选低脂、低热(re)量的餐食；平时要进行大力量训练的，需要更多肉类和蛋白摄入，也可以选择相应(ying)的餐食。”基地中(zhong)心运动队服务一部陆凌介绍，“按照不同的季节，我(wo)们也会制定不同的食谱，每个星期进行轮换，一定要让运动员吃好。”

而(er)除了智慧餐厅，基地中(zhong)心还在训练场馆和体能训练房(fang)设置了营养驿站，让运动员在高强度训练中(zhong)可以及时补充(chong)能量。陆凌表示，中(zhong)心还会派(pai)出营养师在餐厅就(jiu)餐时段(duan)提供现场指导，帮(bang)助运动员合理(li)搭配饮(yin)食。营养师会进入运动场馆，跟踪运动员的训练情况，提供针对性的营养建(jian)议，并根据训练强度进行营养干预，在外出比赛(sai)时也会提供个性化饮(yin)食方(fang)案和随队厨师保障(zhang)服务，确保运动员在外也能享受到安全、营养的餐饮(yin)服务。

既有高科技的仪(yi)器服务，也有高水平的营养指导，通过多项措施，上海(hai)市体育训练基地管理(li)中(zhong)心有效提升了运动员的营养管理(li)水平，帮(bang)助运动员保持最(zui)佳训练状态。

精(jing)细管理(li)定制服务

全方(fang)位(wei)助力运动员备战

对于(yu)冬训备战的运动员来说，除了衣食住行，训练场馆的重要性不言而(er)喻。基地中(zhong)心行政保障(zhang)三部部长王玮介绍说，今年冬训工作(zuo)开始后，基地中(zhong)心根据各运动队的不同需求，制定了多样化的场馆管理(li)方(fang)案。“例如体操馆需要恒温环境，室内温度需保持在25°C左右，而(er)公共区(qu)域(yu)则需维持在20°C。对于(yu)室外场馆如曲(qu)棍(gun)球场，中(zhong)心会根据训练计划调整防风帘等设施，确保训练环境符合要求。”

无论夏训还是冬训，“温度”始终是一大关键因素，所以基地中(zhong)心会定期对各个训练场馆内外的设施设备进行维修保护，特别是室外管路和宿舍楼的供热(re)水、空调等系统，确保其在冬季低温环境下正(zheng)常运行，使运动队训练环境舒适安全可靠。对于(yu)木质赛(sai)道等特殊(shu)设施，基地中(zhong)心也会定期清洁、保养，并根据温度和湿度的变化调整维护策略，以应(ying)对冬训和夏训的不同需求。“我(wo)们新建(jian)的自行车场馆对恒温恒湿有着严格要求，所以中(zhong)心通过中(zhong)央(yang)空调系统提前调控环境，并在每次训练前后对木质赛(sai)道进行监测和保养。”王玮介绍说，“如果发现赛(sai)道上有划痕或损坏，我(wo)们也会及时修复或更换地板(ban)，确保赛(sai)道的安全性和功能性。”

此外，基地中(zhong)心还主动扩(kuo)大场馆服务外延提供“定制服务”，例如会根据一些重点赛(sai)事来模(mo)拟场地环境，帮(bang)助运动员提前适应(ying)场地，为(wei)比赛(sai)做好充(chong)分准备。“无论是场地布置还是设施调整，我(wo)们都力求做到与正(zheng)式比赛(sai)一致，为(wei)运动员提供最(zui)佳的备战条件。”

科学化的餐饮(yin)服务、精(jing)细化的场馆管理(li)、全方(fang)位(wei)的设施维护，上海(hai)市体育训练基地管理(li)中(zhong)心为(wei)运动员提供了优质的训练和生活环境。一项项工作(zuo)、一个个细节背后，凝聚着中(zhong)心的用(yong)心与呵护，也传递给运动员家一般的温暖，助力运动员取(qu)得优异成绩。

来源：上海(hai)体育