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广州市民购(gou)买年货过(guo)春节 羊城晚报(bao)记者 邓鼎园 摄 |
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甲骨文“年”字 |
羊城晚报(bao)记者 孙唯 实习生 袁辰悦 蓝惠(hui)熙
随着春节的申遗成功,2025年蛇年迎来了首个“非遗版”春节。春节作为中华民族源(yuan)远流长的传统节日,早已成为中国人共(gong)同的文化(hua)记忆、中华文化(hua)的生动符号。值此新春佳节到来之际(ji),中山大学马克思主(zhu)义学院助理教授、民俗(su)学博士姚丽梅受羊城晚报(bao)记者之邀,介绍春节的起源(yuan)和多样(yang)民俗(su)活动,带领大家重新认识年俗(su)年味。
溯源(yuan)春节
春节,即(ji)农历新年,这一名称自辛亥革命之后才(cai)被广泛使用,但春节的传统已经延续了3000多年。追溯春节的起源(yuan),应从(cong)古人对“年”的认知说起。
甲骨文中的“年”,上面是一个“禾”字,代表谷物;底下则是一个“人”字。一“禾”一“人”,表示农人载谷而归。在远古时期,禾谷是一年一熟,“年”的本义也是指庄稼成熟。可见,春节的诞生与我国的农耕传统是密不可分的。
学界一般认为,殷商时期年末的祭祀活动,和春节的节庆有密切的相关性;而最晚到西周初年,就已出现(xian)了一年一度的节庆活动,即(ji)在新旧岁交替之际(ji),进行(xing)庆祝丰收、祭祀祖先的风俗(su)活动,这可以视为春节的雏形。从(cong)汉武帝开始,夏历正月则正式被确定为岁首。此后,尽(jin)管历朝历代的历法不断改变,但是岁首的时间没有改变,“年”也就固(gu)定了下来。
关于春节的起源(yuan),还有一种十分流行(xing)的“年兽”的传说。据说,上古时期有一种叫做“年”或“夕”的凶兽,它以牲畜为食,还会伤害人类。但是,这种凶兽害怕光(guang)亮、响声和红色;而且只在每年最后一天天黑之后出没,鸡鸣破晓时返回,凶兽出没的这一夜便(bian)被称为“年关”。为平安过(guo)年关,家家户户都会特意把家里布置得喜气洋洋,贴窗花、挂灯笼、放爆竹,还会提(ti)前做好晚饭,封住大门(men),聚集在一起壮胆守岁。
姚丽梅表示,实际(ji)上,这一传说并(bing)未见于古籍文献(xian)中,似乎无据可查,应是在春节产生之后追加的。但是,这种趋(qu)避猛兽的仪式活动,作为远古的遗留,在现(xian)在的一些重大节庆活动当中仍能看到,可视为原始文化(hua)基因的延续。
年俗(su)盘点
过(guo)年,少不了一顿热(re)热(re)闹闹的年夜饭。年夜饭,又叫年羹饭、分岁筵、团年饭,特指除夕夜的聚餐。全国各地(di)的年夜饭各具特色,如广东惠(hui)州客家人的餐桌上必备一道“酿豆腐”。年夜饭的习俗(su)由来已久,早在明清时期,就出现(xian)了关于“团年”以及“分岁”的记载。但是,当时的“分岁酒”并(bing)不在除夕。
根据明嘉靖时期的《广东通志初稿》,分岁酒在腊月二十就已经举行(xing)了。清康熙时期的《广东新语》则记载,彼时的广州在小年的第二天,也即(ji)腊月二十五,会举办分岁酒活动。所谓分岁酒,不同于现(xian)在的年夜饭,而是邻里之间请客吃饭。但是,随着时间的推移,分岁酒的举办时间逐渐延后,“分岁”与除夕“团年”有糅合的迹象。如今,几乎不见“分岁酒”之俗(su),除夕阖家“团年”则依旧盛行(xing),同聚的只限于凝聚力更强的亲朋好友,也就是现(xian)在的年夜饭。
除了年夜饭,压岁钱也是春节的重头戏。实际(ji)上,“压岁”还有另一种说法:此“岁”非彼“岁”,而是邪(xie)祟的“祟”。这样(yang)一来,所谓“压岁”,其实是指祛除邪(xie)祟。很多地(di)方把压岁钱放在枕头底下的习俗(su),也应是缘于这种说法。
姚丽梅介绍道,在古代,压岁钱区别于通行(xing)货币,是专(zhuan)门(men)特制的。特制的压岁钱是用铜或铁制成,形状(zhuang)各异,上面还有龙、马等图案,刻有“吉祥如意”“福禄寿喜”“长命百(bai)岁”等吉祥话(hua)。另外,根据古籍记载,清朝年间,人们会用彩绳或红绳穿过(guo)银钱,编成剑、龙等各种各样(yang)的形状(zhuang)。有的长辈会将串好的压岁钱放在小辈的床(chuang)角、枕下,还有的会系在小辈的腰间或挂在小辈的胸(xiong)口。
现(xian)在流行(xing)的“红包”,则是在民国之后出现(xian)的。在当时,用红纸包上一百(bai)文铜钱,寓(yu)意长命百(bai)岁;而包上一枚(mei)大洋,则象征财源(yuan)广进,一本万利。压岁钱的寓(yu)意也从(cong)驱邪(xie),逐渐转变为祝福和祈(qi)求好运。
正是此时,广东特色的“利是”开始出现(xian)。“利是”是广东人对压岁钱的俗(su)称,也写作“利市”,有“吉利、顺利”的彩头,通常由长辈给(gei)晚辈发、已婚给(gei)未婚发,街(jie)坊四邻间相互派,可谓不拘亲疏(shu)。所以,在广东无论年龄几何,只要未婚,都可能在正月收到一封封满载祝福的利是。
对于广东来说,比起实际(ji)的用处,利是吉祥的象征意义更为重要,相对而言并(bing)不讲究金额(e)大小。不过(guo),人们心里往(wang)往(wang)仍然有杆秤,不熟悉的派10元20元,熟悉的派50元,亲戚则派100元或更多。此外,为避免派错,不同金额(e)的利是封面也不一样(yang)。但无论多少,都是心意。
近年来,广东不少公司(si)还逐渐流行(xing)起“逗利是”的新俗(su),许(xu)多未婚人士会在年后开工的第一天,组队向(xiang)已婚人士讨要红包,十分欢乐。
留住年味
中国人过(guo)年,讲究“年味”。年味,即(ji)“年”给(gei)人们带来的独特感受。吃年夜饭、派压岁钱,这些年俗(su)活动,其实都是年味的体现(xian)。但是,社交平台(tai)上,吐槽“年味变淡”的声音似乎不绝于耳。年味真的变淡了吗?
姚丽梅介绍道,在传统的农业社会,人们的春节记忆尤其深刻,年味也自然可以说“浓得化(hua)不开”。春节对于彼时的人们而言,是在一年的辛劳之后休养生息、承前启后的过(guo)渡时节,是一种承载着多种内涵的集体记忆,也是个体对自身社会身份认同的强化(hua)。在这段(duan)时间,他(ta)们会准备各种活动,比如祭祀、清洁、制作年节食品等;除夕之夜,“年”的气氛达到高潮;此后,各式各样(yang)的庆祝活动纷至沓来,直到元宵。古人庆祝春节,往(wang)往(wang)不只是一家人,而是阖族参与。
“随着生产生活模(mo)式的变迁,尤其是进入快速发展(zhan)的现(xian)代工业社会之后,旧时阖族而居、阖族而耕的空(kong)间结构被打散,秋收冬藏的农业生产时间结构也发生了变化(hua),旧时春节那种长时间、大规模(mo)实践活动的开展(zhan)也就变得奢侈且困难。”姚丽梅分析道,“目(mu)前,人们的日常生活水平得到了大幅(fu)度的提(ti)升,文艺活动也更加丰富,以往(wang)只有新年才(cai)有的活动所带来的新鲜感和吸引力大大削弱。”
在姚丽梅看来,所谓“年味变淡”,可以说是社会快速发展(zhan)、转型(xing)的时期,人们对于适应新的生产结构、强化(hua)社会参与感暂(zan)时无所适从(cong)的表现(xian)。想要留住年味,绕不开对春节文化(hua)的保护(hu)和传播,以及对年俗(su)的传承和创新,这需要多方共(gong)同努力。近来,各界对于传统文化(hua)的保护(hu)、文旅行(xing)业的发展(zhan)、新媒体的介入等行(xing)动都使得年味有所复苏。而春节的申遗成功,无疑是一则可喜的好消息。