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国际学生学习中药(yao)识别(bie) |
国际学生体验(yan)婴幼儿护理课程 |
学院将在德国成(cheng)立“中医适宜(yi)技术海外(wai)培训中心” |
文/崔文灿 图/受访者提供
在国内火了的中医药(yao)文化,如今也“出圈”海外(wai),不(bu)仅为(wei)大众热切关(guan)注,更被上升到增强文化自信、弘扬民族(zu)文化的高(gao)度。
坐落在广州市龙洞片区的广东食品药(yao)品职业(ye)学院,办学已逾一甲子,在中医药(yao)传承创新和大健康专业(ye)布(bu)局(ju)上有(you)着“天(tian)然基因”;也因如此,在职教出海之路(lu)上,凭其所长(chang),这所学校使古(gu)老的中医药(yao)智慧与现代职业(ye)技能交相辉映,走(zou)出了一条独具(ju)医药(yao)特色和岭南气派的道(dao)路(lu)。
多元主题涉外(wai)培训,搭建文化交流桥梁
过去几年间,广东食品药(yao)品职业(ye)学院精心筹备并举办了一系列丰富多彩的传播中医文化涉外(wai)培训项目。学院累(lei)计培训了来自南亚、东南亚、非洲、北美、欧洲及港澳台等国家和地区的学员,总数高(gao)达4015人次(ci)。培训内容涵盖(gai)了多个实用领(ling)域,紧紧围绕着“中医药(yao)文化传承与技能发展”“护理、餐(can)饮及化妆品生产的理论与实践应用”“药(yao)膳在防疫中的作用”以(yi)及“大健康理念研(yan)习”等主题展开(kai)深入讲解与实践操作。
在“中医药(yao)文化传承与技能发展”的培训课堂上,经验(yan)丰富的老师们通过深入浅出的讲解,向学员们传授着中医药(yao)学的理论基础,从古(gu)老的中医经典著作到现代的临床应用案例(li),让学员们仿佛穿(chuan)越(yue)时空,领(ling)略中医药(yao)文化的源远流长(chang)与博大精深。
而(er)“护理、餐(can)饮及化妆品生产的理论与实践应用”培训则紧密结合当(dang)下社会的实际需(xu)求(qiu),将中医理念融(rong)入其中。在护理培训中,校方融(rong)入中医护理方法,如穴位按摩辅助康复护理等;餐(can)饮培训则着重讲解药(yao)膳的制作与搭配(pei),让学员们学会如何将美食与养生相结合;化妆品生产方面(mian),介绍中药(yao)材在化妆品研(yan)发中的独特功效与应用,为(wei)学员们开(kai)启(qi)了一扇全(quan)新的职业(ye)技能发展之门。
一名(ming)来自新加坡的学员兴奋地说:“这次(ci)培训真的让我(wo)收获满满,我(wo)对中医药(yao)文化有(you)了全(quan)新的认知。老师们的授课方式生动有(you)趣,这使我(wo)得以(yi)领(ling)略中医博大精深的内涵。而(er)且,实践操作环节更是一大亮点,我(wo)体验(yan)了穴位按摩等传统技能,现在的我(wo)已经迫不(bu)及待地想要把这些技能应用到实际生活中去了。”
中-柬-尼常态化推广,学术交流亮点纷呈
学院依托(tuo)与尼泊尔(er)特里布(bu)文大学孔子学院、柬埔寨皇家科学院孔子学院共建的中医药(yao)文化传播与技能推广中心,全(quan)力打(da)造中-柬-尼常态化中医药(yao)推广模式,开(kai)展了一系列富有(you)成(cheng)效的学术交流合作活动,将中-柬、中-尼教授学术讲座项目打(da)造成(cheng)为(wei)了跨国学术交流常态化的标志性活动。如中、柬、尼三方高(gao)校举办了以(yi)“生活中的中医药(yao)智慧”“中医养生保健特色技术”“广东特产中药(yao)植物辨识”“走(zou)进中医阴阳”“中国-南亚医药(yao)学合作”“冬虫夏草鉴别(bie)及药(yao)效分析”“热带地区常见病的预防”等专题系列讲座,广受欢迎,来自尼泊尔(er)、柬埔寨等国的2200多名(ming)高(gao)校学生及企业(ye)员工(gong)在线上、线下聆(ling)听了讲座。其间,他们了解、体验(yan)了中国传统中医药(yao)文化与技能的独特魅力,进一步推动了学院“中文+职业(ye)技能”教育教学资源高(gao)质量“走(zou)出去”。
在广东省“一带一路(lu)”职业(ye)教育联盟(meng)年会上,尼泊尔(er)特里布(bu)文大学孔子学院院长(chang)雷格米教授在现场用中文说:“通过中尼两校的共同努力,中医药(yao)文化传播和人才培养方面(mian)取得了丰硕的果实,为(wei)尼泊尔(er)的教育事业(ye)和文化发展带来了新的机遇和活力。”
汉语桥项目:文化交融(rong)与技能提升的舞(wu)台
去年,由(you)教育部中外(wai)语言交流合作中心主办、广东食品药(yao)品职业(ye)学院承办的汉语桥“中文+中医药(yao)”线上团组交流项目成(cheng)功举行,为(wei)留学生们搭建了一个文化交融(rong)与技能提升的精彩舞(wu)台。
该项目精准聚焦(jiao)“中文+中医药(yao)”这一独特主题,秉持着“提高(gao)汉语水平、提升职业(ye)技能”的双重目标,紧密结合团组学员的实际状况与需(xu)求(qiu),充分发挥学院在中医药(yao)领(ling)域的优秀(xiu)师资和优质课程体系优势,吸引了来自泰(tai)国、韩国、哈萨克斯坦、津巴布(bu)韦、希腊、塔吉(ji)克斯坦、乌兹(zi)别(bie)克斯坦和乌干达等“一带一路(lu)”合作伙伴(ban)的400余名(ming)留学生踊跃参加。
在汉语教学方面(mian),学院精心设(she)计了丰富多样的课程内容,从基础的汉语语法、词汇(hui)到实用的日常口语交流,帮助学员们快速提升汉语水平,为(wei)他们更好地学习中医药(yao)知识打(da)下坚实的语言基础;同时,在中医药(yao)课程教学中,老师们采用了生动形象的教学方法,通过案例(li)分析、视(shi)频演示、实践操作等多种形式,向学员们传授中医药(yao)理论知识和实用技能。
通过该项目的学习,国际学员们不(bu)仅提高(gao)了汉语水平,还学习了中医药(yao)文化与技能,领(ling)略了中国传统中医药(yao)文化的博大精深。“汉语桥”项目的成(cheng)功举办,贯彻落实了习近平主席关(guan)于推动中医药(yao)走(zou)向世界的指示精神,进一步促进了中华(hua)优秀(xiu)传统文化在国际上的传播与推广,有(you)效推动了学院“中文+职业(ye)技能”教育教学资源高(gao)质量“走(zou)出去”,为(wei)学院教育国际化建设(she)增添(tian)了浓墨重彩的一笔(bi)。
标准制定与实践探(tan)索,打(da)造国际职教品牌
在推动“职教出海”的过程中,广东食品药(yao)品职业(ye)学院的《健康管(guan)理专业(ye)教学标准》和《中医养生保健专业(ye)教学资源》获得广东省教育厅推荐(jian),申报教育部具(ju)有(you)国际影(ying)响力的职业(ye)教育标准和教育资源。学院入选广东省首批“岭南工(gong)匠(jiang)学院”建设(she)计划立项单位。
此外(wai),学院在德国建设(she)“中医适宜(yi)技术海外(wai)培训中心”,以(yi)德国雷根斯堡为(wei)中心和行业(ye)组织作为(wei)建设(she)单位,将中医适宜(yi)技术用德国“双元制”教学法及课程模块本土(tu)化,以(yi)“产教融(rong)合+数字化+国际化”的工(gong)作理念,进行课程与课程配(pei)套资源和数字化资源的建设(she)工(gong)作,参加德国社会福利(li)职业(ye)教育集团“云学院”建设(she)工(gong)作,以(yi)“双元制”人才联合培养模式,让中医适宜(yi)技术课程及教学资源的输(shu)出成(cheng)为(wei)升级德国双元制教学法内行的品牌项目。
同时,申报中医适宜(yi)技术相关(guan)专业(ye)与课程标准的全(quan)欧盟(meng)认证,并向其他共建“一带一路(lu)”国家进行推广应用,作为(wei)“岭南工(gong)匠(jiang)学院”落地德国的重要支撑,成(cheng)为(wei)建设(she)具(ju)有(you)国际影(ying)响力的职业(ye)教育标准、资源和装(zhuang)备的高(gao)质量载体,有(you)力支撑广东省新一轮中医药(yao)强省建设(she)和国家中医药(yao)综合改革示范区建设(she)。