非遗版年菜备受欢迎

为了迎接中国首个“世界非遗版”春节的到来，叮咚买菜将非遗传承搬到了线上，比如在“年货大街”的页面上，一(yi)只活灵活现的醒狮最先吸引消费者的目光，这是一(yi)只可以入口的“醒狮花馍(mo)”。

在山东潍坊的非遗花馍(mo)传承人的指导下，经过手工非遗技艺加工，一(yi)个个形神兼备、色彩喜庆的花馍(mo)就(jiu)做好了。香甜松软的口感，搭(da)配上红豆沙(sha)内馅的细腻(ni)和香甜，隔着屏幕就(jiu)将年味递了出来。

针对其他传统的年节主食和小吃(chi)，叮咚买菜自有品(pin)牌良芯匠人就(jiu)推出了好几种创意八(ba)宝饭。目前，一(yi)款蒸好就(jiu)能成为一(yi)幅星空图的“星空八(ba)宝饭”正在有娃的家庭中畅(chang)销(xiao)，这一(yi)八(ba)宝饭采用的是精选的东北(bei)糯米、云南紫米及东北(bei)大黄米等多种优质的谷米原料，加上绵密的赤豆沙(sha)，好看又好吃(chi)。

另一(yi)款爆品(pin)八(ba)宝饭则是青麦仁豆沙(sha)八(ba)宝饭，该产品(pin)用青麦仁和麦苗汁染(ran)汁的东北(bei)糯米为主食，以细腻(ni)红豆沙(sha)做馅，表面还添加丰富的坚果果仁，有料有颜，口感丰富。此外，还有一(yi)人食的小分量豆乳漏奶华八(ba)宝饭，让主食和甜品(pin)一(yi)盘搞定。

此外，年节限定的“五福临门(men)珍味五彩海鲜水饺”也在年前回归，用天然蔬菜汁染(ran)成的五颜六色，给年夜饭餐桌(zhuo)的主食环节增添了不少色彩。

叮咚买菜数(shu)据显示，近一(yi)周，华南市(shi)场年货整体环比增加20%以上，其中食品(pin)类(lei)增长20%以上，新春饰品(pin)增长40%以上，红酒、白(bai)酒等酒类(lei)增长100%以上。

广东人钟意的大海鲜销(xiao)量走俏

“年夜饭”这么重要的一(yi)餐，怎么少得了“镇桌(zhuo)”的海鲜“硬菜”？记者从盒马方面获悉，作为年菜市(shi)场的“创新型选手”，今年盒马的新品(pin)主打创意大菜和健康，为掌(zhang)勺年夜饭的年轻顾客(ke)撑起餐桌(zhuo)排(pai)面。

盒马即食部总经理宁(ning)强表示，为了当(dang)好年夜饭“主理人”的帮手，今年盒马年菜专攻年夜饭餐桌(zhuo)上的C位硬菜。大家平时很容(rong)易买到各种各样的美食，但在春节，大家普遍倾向(xiang)于(yu)尝试一(yi)些(xie)“没吃(chi)过”的菜肴和新品(pin)。今年，盒马就(jiu)通过地方特(te)色和原创的方式，为大家提供(gong)差异化更强的年菜商品(pin)。

比如一(yi)道含有一(yi)整只帝王蟹(xie)、6只海参、6只鲍鱼的八(ba)珍帝王蟹(xie)海鲜汇(hui)，成为今年的招(zhao)牌特(te)色菜。用料扎实，摆盘大气，有网友形容(rong)它是一(yi)道“让人觉得自己这一(yi)年混得很好”的大菜；另外，还有来自云南的特(te)色菜——山珍海味菌子鸡火锅、来自台州的家烧大黄鱼等，让大家春节可以品(pin)尝到全国各地的特(te)色美食。

叮咚买菜的数(shu)据显示，临近过年，帝王蟹(xie)、波龙、东星斑等广东人喜欢的大海鲜销(xiao)量走俏，华南地区还为专门(men)上线了澳(ao)洲龙虾、东南亚皮皮虾等产品(pin)。

叮咚买菜还准备了充(chong)足的各类(lei)特(te)色“鲜货”，年菜种类(lei)十分丰富。既有能够(gou)“撑起排(pai)面”的传统美食，如川(chuan)藏黑猪系列、澳(ao)洲牛肉系列等新鲜肉禽，以及鲜活波士(shi)顿龙虾、鲜活俄罗斯帝王蟹(xie)等，还充(chong)分考虑到各地消费者的口味偏(pian)好，涵盖了具有当(dang)地独特(te)风味的地域(yu)年菜。如广东的潮汕红脚芥兰、蜜汁叉烧别具一(yi)番(fan)韵味；华北(bei)的河间生(sheng)驴肉、鲜活东北(bei)林蛙母、有机(ji)冰淇淋(lin)萝卜(bo)也各有特(te)色。

“港人北(bei)上”热潮春节不断升温

蛇年春节临近，港人北(bei)上的热潮也因为佳节不断升温，港人也开启了来深置办年货的大潮。据香港入境事务(wu)处统计(ji)，2024年除夕到大年初四期间，有166万人次(ci)香港市(shi)民出境，其中约(yue)有七成经陆路前往内地。

近日，深圳(chou)还开通了“深港年货巴(ba)士(shi)”专线，免费接送深港市(shi)民往返购物。巴(ba)士(shi)专线在本周及下周周末(mo)启动运营，其中两条线路自盒马皇庭店和香悦里店分别接送港客(ke)至莲塘口岸和深圳(chou)湾口岸，从早十点运营至晚八(ba)点。另外一(yi)条线路可从盒马万象食家店直达香港上水广场，做到一(yi)站式接送服务(wu)，每天来回两班。

就(jiu)在前几天（1月11日），香港市(shi)民石女(nu)士(shi)拖着手推车从深圳(chou)湾口岸出来，坐上第一(yi)趟大巴(ba)，“这一(yi)年多都往返港深在盒马购物，要给老公(gong)买健身吃(chi)的鸡胸肉、给家里的猫买猫粮，以往都是大包小包的公(gong)交转地铁，春节前坐直达大巴(ba)车可太方便了。”

盒马深圳(chou)香悦里店店长杨南生(sheng)表示，近一(yi)个月，港客(ke)热销(xiao)商品(pin)分别是大规格的丹东草莓、国产蓝莓、蒜蓉和黑松露帝王蟹(xie)腿预制菜。健康养生(sheng)，也是不少香港消费者关注的头等大事。有机(ji)珍味干货礼盒、有机(ji)山茶油礼盒、有机(ji)银耳福满礼盒、有机(ji)沙(sha)漠有机(ji)奶等商品(pin)的有机(ji)系列年货礼盒，也装满了港人的购物袋、购物车。

交通是连接城市(shi)的重要纽带。粤港澳(ao)大湾区一(yi)小时优质生(sheng)活圈，正在加速形成；粤港澳(ao)三地居民的生(sheng)活，也正在“无缝(feng)接轨”。盒马深圳(chou)区域(yu)营运总监王华表示，“深港年货巴(ba)士(shi)”的计(ji)划是盒马今年开启的一(yi)项优化港深消费体验的尝试，未来还会探索更好的服务(wu)体验，助(zhu)力两地民众在传统节日氛围下的情感交融。